Les boules d'energie aux fraises

Boules d'energie aux fraisesBoules d'energie aux fraises

J'ai testé cette recette de vita équilibre hier après-midi et c'est un succès.

Dans la recette de base l'huile essentielle utilisée est l'écorce de cannelle, mais je l'ai remplacé par l'huile essentielle de cannelle de Chine dont les propriétés telles que le soutien du système immunitaire, l'aide à la digestion s'apparente à l'écorce de cannelle.

Idéales avant une activité physique, sur le pouce pour les matins pressés, ou dans la boite a lunch comme collation.

Elles se conservent très bien pendant deux semaines au réfrigérateur.

INGRÉDIENTS: 

Une tasse de noix de cajou crues
½ tasse de fraises hachées
¼ tasse de beurre de coco
Deux cuillères à soupe de sirop d'érable
½ cuillère à thé de vanille
1 à 2 gouttes d'huile essentielle d'écorce de cannelle
Une pincée de noix de muscade moulue
Une pincée de sel de mer
Graines de chia ou flocons de noix de coco (facultatif)
Un super moyen de bénéficier des bienfaits de l'huile essentielle de cannelle et une bonne alternative à la cannelle sèche. 

RÉALISATION:

Laver et hacher les fraises.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajouter les noix de cajou crues, puis les fraises hachées et le beurre de coco. Mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à ce que ça forme une pâte.
Placer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Elle sera plus ferme ce qui rendra l'étape suivante plus facile.
Sortir la pâte du réfrigérateur et la rouler en petites boules.
Rouler ensuite les boules dans les graines de chia et les flocons de noix de coco pour les recouvrir.

Dégustez !

Laisser un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés